もしかしたら、まだ二転三転するかもしれないですが、まぁその辺はご愛嬌ということでご容赦ください。

自分なりにいろいろ考えたのですが、たしかにこのブログを作った当初はいろんなスローフード、食べ物、健康法なんかに興味があったんです。
ただ、いろいろやっていくうちに辿り着いた方向性が決まってきてしまったんですね。
サイドバーにあるプロフィールの方も久しぶりに更新しましたが、やはり今自分にとっての「スローフード」、「スローライフ」の代名詞は「マクロビオティック」なのかなって思い、プロフィールも変えてみました。

自分自身のライフスタイルや考え方、食についてはもしかしたらこれからも変化し続けるのかもしれません。
それに、食についての記事を書くこと自体すごく難しいことだというのもわかっているつもりです。
その中で自分が何をブログに表現することができるのかわかりませんが、今後は「マクロビオティック」を中心に気負いせず自分なりに感じたことや考えたことをこれからここで書いていければと思っています。

って、なんだかお堅い所信表明みたいですね。（笑）
とりあえずこのブログを続けるにあたってタイトルは「slowfood」のままではどうかな、と思っているのでまずはタイトルから考えて変更しようと思います。
「マクロビオティック」に関してはよくみるブログもリンクしたので、こちらも良かったら利用してくださいね。(^^)