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九州カフェ

今日はおやつのプリンです

朝待ち合わせをしたのは熊本のスターバックス。 久しぶりに再会するメンバー。いつも福岡で会うのでまさかの展開にちょっとドキドキ。 生憎の雨模様だけどこの日は車で移動なので安心だよね。 熊本の中心部から車で30分の距離にあるCAFE AZURさん。 目印は真っ青なファサードかな。気持ちの良い店内は居心地抜群。 2階のソファ席でゆったりランチ。みんな見事にバラバラだったね。 パスタにスープパスタにサラダ […]

今日はHOTあっぷるパイ・アラモードです

初めて降りる熊本の地。夕方ようやく市街に着く。 夜が近くなる時間に暖をとるためカフェへ。 繁華街にあるカフェなのにどこか郊外にあるような 温かな雰囲気があって女性のお一人様もいる。 ほのかに灯る照明の明かりがまたいい味を出している。 もちろんいただいたのは店名にもある林檎を使ったスイーツ。 HOTあっぷるパイ・アラモード。温かいパイの上にはアイスクリーム。 とろり溶けてる感じがまた堪らない。パイの […]

今日はチーズケーキです

タイムリミットが 目の前に迫っている。 あと少し、あと少しだけ。 最後のカフェに目指すも 満席やお休みで入れない。 ダメかなと思っていた 最後に入れたのがTaOさん。 こぢんまりとした可愛い カフェにご店主のロゴ。 淹れたてのコーヒーで 喉を潤してしばし寛ぐ。 いただいたチーズケーキ は他にはない味がする。 慌ただしく駆け抜けた 佐賀カフェ巡りも終わり。 @bougainvillea923 さん […]

今日はどら焼きと生菓子です

美味しいランチを食べて お腹いっぱいとなった後 さらにデザートが出てきて 嬉しい悲鳴をあげてしまう。 アンティークのお皿に盛られた 手作りのどら焼きと生菓子。 その見目形が可愛いすぎて また歓声をあげてしまう。 ふんわりと柔らかな生地の どら焼きはやさしい甘さ。 美しい生菓子は目で愛でて その後ゆっくり食していく。 さらに実はたこせんなるもの も初挑戦で食べちゃいました。 えびせんの上にたこ焼きが […]

今日はスープランチです

花のラビリンスを抜けて 次に向かったのはランチ。 ガラリと雰囲気が変わって 昭和の世界にタイムスリップ。 扉を開けると店内の至る所に 昔懐かしいものが溢れてる。 グラス、カップ、鍋、薬缶 食器棚、照明、電話機など。 ステキな物に囲まれてランチ をたっぷり堪能してしまう。 特製のスープは2種類。 どちらもメニューなし。 ご店主のオリジナル料理。 創作料理ってすごいなぁ。 動物性なしの豆乳スープは バ […]

今日は苺の生チョコタルトです

秘密の花園にいる 時間の終わりが 近づいている。 あと少しだけと 願うようにして 頼んだタルト。 苺と生チョコを 使ったタルト。 丸いタルトの上に しずく型のチョコ カットされた苺。 チョコレートの甘み と苺の酸味が程よく 口の中で溶け合う。 素敵なハーモニー。 お皿にはハートの デコレーション。 花も添えてあって これもまた可愛い。 @bougainvillea923 さんと タルトも食べたいと […]

今日は紅茶のタルトです

ここは秘密の花園。 色とりどりの花々 に囲まれている。 美しい花に見惚れて 芳しい香りに酔って 一瞬ここがどこなのか わからなくなってしまう。 花のラビリンスに迷い込んだ そんな気持ちになってしまう。 花の美しさに負けず劣らず スイーツも美しい姿をしてる。 紅茶のタルトは3種類のいちご とお花が盛られていている。 瑞々しい佐賀県産のいちご。 いちごのカスタードクリーム。 爽やかなデザートタイムは […]

今日は手作りヘルシーヨーグルトタルトです

モーニングを食べた後 デザートもいただく。 色合いがナチュラルな ヘルシーなケーキを。 その名も手作りヘルシー ヨーグルトタルト。 淡い黄色に染まっている やさしい色彩のケーキ。 姿形と同じように 味もやさしいんだ。 甘さはほのかにして 酸っぱさを少し強く でもやっぱりやさしい。 まだ一軒目というくらい いきなり食べてますよね。 @bougainvillea923 さん と一緒に佐賀カフェ巡り。 […]

今日はモーニングプレートです

はじめましての佐賀で カフェ巡りをしてみる。 朝はまずはモーニング。 窓からの陽射しが心地よい。 無垢の木とたくさんの本に 囲まれているブックカフェ。 窓際の席でいただいたのは モーニングプレートと珈琲。 トーストの切り具合と バターの盛り具合が なんだか可愛いよね。 サクサクのトーストと フレッシュなサラダと そして淹れたての珈琲。 文句なしのモーニング。 @bougainvillea923 さ […]

今日はベリーマンゴーMixかき氷です

長崎カフェ、もう一軒だけ紹介させてください。 次はこちらのカフェです。『スペクタクル ブリッジ』さんにお邪魔しました。 眼鏡橋のすぐ近くにあるカフェなんですよ。メニューも充実していて、コーヒーもデザートもランチもいただけちゃいます。 今回は一番気になったかき氷にしちゃいました。台湾かき氷みたいですね。みんなで違う種類を食べちゃいましたよ。 僕は欲張りにベリーとマンゴーの両方が入ったベリーマンゴーM […]

今日はプリントルテです

食べるミルクセーキをいただいた『ツル茶ん』さん。一緒にデザートも食べちゃいました。 ミルクセーキもデザートじゃないかというツッコミが有りそうですが…。だって、メニューの写真に一目惚れしちゃったんですもん。 というわけで、こちらのプリントルテを一緒にオーダーしちゃいました。もう、メニューと一緒、いやそれ以上の見た目に目がハートになってしまいました。 ドドーンと真ん中に大きなプリンが鎮座して…。周りに […]

今日はミルクセーキです

隆一さんとそのお友達と一緒に長崎を巡ってきました。 巨大な茶碗蒸しを食べた後は…。商店街を抜けながらお散歩。 途中女子大生がイベントの準備をしていたり…。人気店に行列ができているのを眺めながら次の目的地へ。 長崎二軒目はこちら。老舗喫茶店の『ツル茶ん』さんです。 味わいある外観、店内の数多くの著名人のサインを見てるだけで歴史を感じますね。 それもそのはず。ツル茶んの創業は、大正14年というから驚き […]

>カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェが大好きでスイーツが大好き。だから日々美味しいスイーツを探しにカフェ巡りをしています。今まで巡ったカフェは1000件以上。東京を中心に全国のカフェを巡っています。

取材させていただけるカフェも募集していますのでお問い合わせよりメッセージくださると嬉しいです。

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