‥‥新宿・高田馬場カフェ
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Sep 6, 2019今日はロイヤルミルクティーのシフォンケーキです
早稲田通りの交差点の角に あるオシャレなカフェ。 気になりつつもタイミング が合わなかったんだ。 ようやく行くことができた。 カフェタイム...
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Aug 22, 2019今日はももパフェです
今年も夏本番が来ちゃったね。 連日の猛暑にやられちゃうね。 だからこそ夏のフルーツを たっぷり摂ってしまいたい。 旬のフルーツは必要な栄養...
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Aug 11, 2019今日は3種のよくばりおやつプレートです
おやつプレートって 大抵ちっちゃいのに Cafe Wallさんのおやつは すべてフルサイズなんだ。 大きなプレートに載ってる。 ヴァシュラ...
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Aug 5, 2019今日は果物屋さんのピーチメルバです
ビルに囲まれた新宿の夜は どこか物悲しくせわしない。 ビルを眺めながらのお店を 選ぶのが難しいときがある。 画一化された世界での比較。 同...
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Aug 1, 2019今日はビネガーパフェ ～桃～です
桃の淡いピンクの色は すごくキレイだけれど 繊細すぎて美しい時間は 切ないほど限られている。 でもこの桃パフェは違う。 いつまでも美しいピ...
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Jul 28, 2019今日はさくらんぼプリンパフェです
メロン、マンゴー、パイン。 桃、杏、ビワ、さくらんぼ。 夏になるとたくさんの フルーツが出てくる。 どれも美味しそうだから あれもこれも食...
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Jul 14, 2019今日はクラッシックプリンです
どこまでも追いかけて いかないといけない。 カフェも、スイーツも 流行りの全てにおいて。 ときどきそのことが頭を 掠めてクラクラするんだ。...
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Jul 13, 2019今日はメロンプリンパフェです
夢のようなコラボというのは こういうことなのではないか。 大玉のメロンを贅沢にも半玉 使っていてさらにてっぺんに 大きなプリンが乗っかって...