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チョコレートケーキ

今日はテリーヌショコラです

最近はステイホームが基本だから おうちカフェをすることが増えた だから当然といえば当然だけど コンビニスイーツが大活躍する いろいろお気に入りはあるけど やはり一番はこのスイーツかな セブンイレブンが発売している テリーヌショコラが大好きだなぁ リンリンさん( @rinrin99999 ) が紹介していたから買ってみたんだ これがコスパ良すぎて感動する 安くて美味しくて言うことなし 小麦粉を使って […]

今日はショコラルージュです

カフェ仲間と車を走らせて向かった先は群馬のカフェ。 少し道に迷ったけど時間をかけても来て良かったなぁ。 オシャレなパティスリーの外観は鮮やかなティファニーブルーの壁。 店内もストライプの壁がキレイで外国に来たような気分になるんだ。 はじめにオーダーをしてから店内のイートインスペースに移動をする。 鮮やかな赤色が印象的なハート型のショコラルージュのケーキにしたよ。 フランボワーズショコラムースは甘み […]

今日は8日のエスプリsetです

春休みのシーズンは平日でも人気のカフェはどこも混む。 だから行きたいカフェは開店前から気合い入れて並ぶんだよね。 エイトジュールさんも行列のできるお店のひとつなんだ。 開店時間には何組もカフェ女子が並んでいてすぐに満席だった。 お目当てはこの超可愛いケーキ。ホールケーキなのにお一人様用。 2種類あって僕は8日のエスプリというシャレたケーキにしたよ。 美しく表面を敷き詰めているのは真っ赤に熟れたフレ […]

今日はスフェール・ビジューです

逃げないで。お願いだから 僕から逃げないで側にいてほしんだ。 美しいものはその形をわずかにしか残さない。 愛でているときは一瞬でスッと切り崩れてしまう。 秋の夜長に食べるケーキ。その美しさは妖精のよう。 甘いホワイトチョコと酸っぱいベリーの風味。 スフェール・ビジューと一緒にコーヒーを飲む。 肌寒い夜にポッと明かりが灯るように体が暖かくなる。 @asumo.320 さんと一緒にゆったりカフェ時間で […]

今日はテリーヌ・ド・ショコラです

そこにすべてがある。 だから満足してしまう。 現代人は欲望の塊と 言われているけれど 満たされていないから 求め続けてしまうだけ。 本当に欲しいものがあれば それだけで満たされるんだ。 カフェ巡りはしないで イイジカンさん一軒で ひたすらスイーツを 食べまくってしまう。 テリーヌ・ド・ショコラは たかし君( @takashi_iiii )が picを見て食べたいといった スイーツなんだよね。 これ […]

今日はテリーヌ・ド・ショコラです

夜に入る少し前の時間。 プリンを食べ終えた後 満たされていたけれど さらにショコラを食べる。 滑らかで照りと艶がある テリーヌ・ド・ショコラ。 お皿にはなんと岩塩が 添えられている。 はじめはそのまま食べる。 歯ごたえがあって濃い。 次に生クリームとともに。 まろやかさが足される。 最後に岩塩をたっぷり付けて 口にテリーヌを放り込む。 明らかに口の中で塩の辛味が 主張するかのように広がる。 癖にな […]

今日はマッカランのザッハトルテです

二軒目もモーニングと 思ったけどやめちゃった。 だってショーケースに 美味しそうなケーキが 並んでるんだもん。 ふたりとも意見が一致して 選んだのはこのザッハトルテ。 美しい切り口のケーキ。 黒とオレンジの色彩が 朝日に照らされて輝く。 ウィスキーを使った 大人風味のケーキ。 ラムレーズンの香りの カフェラテと一緒に。 @bougainvillea923 さん と巡る福岡カフェ二軒目。 トーストで […]

今日はキューブケーキです

行きたいカフェを間違えた。 でも、僕はくじけない。 そういえばあそこにと思って green bean to barに駆け込む。 絵面を考えながらも 美味しいものを選ぶ。 これもカフェ巡りの 熟練の技ってやつかな。 瓶に入っているのは チョコレートプリン。 キューブケーキの中には フルーツとチョコレート。 どこまでもショコラ尽くし。 でも、飽きない美味しさ。 さすがにドリンクはコーヒー だけど、もち […]

今日はデザートフルセットです

冬の京都の朝は ひんやりと寒い。 吹きすさぶ風は 肌を突き刺す。 寒空の下を歩いて 向かった先には お目当てのカフェ が待っている。 古民家を改装した 木のぬくもりが 感じられる空間。 朝から贅沢なデザート フルセットをいただく。 デザート2皿とドリンク が付いた極上プレート。 1皿目はスコーンと くずもちとサンド。 2皿目はチョコレート。 ケーキ、シフォン、プリン。 食感、風味、芳香。 五感で楽 […]

今日はケーキの盛り合わせです

立川にある老舗洋菓子店。 カフェサロンは雰囲気もいい。 夜のティータイムを楽しむ。 ほの暗い店内がムーディー。 食べたいケーキがたくさん。 どうしようか迷っていたら ケーキ3種盛りなんて メニューを見つけちゃった。 そしてはじめての3個喰い。 ひとりで食べちゃいました。 モンテクリスト。 ショコラサンク。 モンブラン。 モンテクリストは赤と黒 のコントラストが映える。 チョコレートとフランボワーズ […]

>カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェが大好きでスイーツが大好き。だから日々美味しいスイーツを探しにカフェ巡りをしています。今まで巡ったカフェは1000件以上。東京を中心に全国のカフェを巡っています。

取材させていただけるカフェも募集していますのでお問い合わせよりメッセージくださると嬉しいです。

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