今日は苺と蕗の薹のパフェです
UCCのスペシャルティコーヒーと遠藤圭未パティシエのコラボ ホンジュラス マリサベル ゲイシャがUCCドリップポッドから新発売 初のゲイシャコーヒー販売記念でマリアージュ体験をしてきたよ ゲイシャコーヒーはスッキリして甘くてフルーティーな味わい マリアージュのスイーツは苺と蕗の薹のパフェなんだ 春の息吹のような爽やかな甘みと苦味があるパフェ 完熟苺に蕗の薹のジュレメレンゲなどが入ってる コーヒ […]
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パフェ
今日は苺と餡子の大福パフェです
北千住の商店街にある和食カフェ寛味堂さん ごはんもスイーツもお茶も楽しめるカフェ ランチタイムは平日でもお客さんで賑わってたな 苺と餡子の大福パフェ季節のパフェをオーダー 苺、求肥、最中、餡子と苺大福っぽくなってる 苺寒天、黒ゴマクリームを使った和パフェになってる ドリンクとセットで注文するメニューになってるよ 苺と餡子の大福パフェ単品 ¥1000 ドリンクセット ¥1400☑ […]
今日ははる色パフェです
那須に日帰りドライブで美味しいもの巡り 日本菓子の雲IZUさんは那須高原にお店がある どら焼き、まんじゅうケーキ、チョコの販売 和洋のお菓子があってイートインもできるよ 3/4から始まった期間限定のはる色パフェをいただく 淡いピンクとグリーンの春らしい色合いのパフェ 桜モンブラン、桜ジェラート桜ゼリー、桜メレンゲなど 桜尽くしの中に抹茶チョコ玄米茶ジェラートも入ってる 桜の飾りやコースターもあ […]
今日はあまおう苺のシューサンデーです
デニーズであまおういちごパフェがあったから食べてきた 福岡県産のあまおうを使ったスイーツが5種類もあるんだ その中で一番大きいあまおう苺のシューサンデーをいただいたよ あまおうが5粒入っててさらにソルベ、ゼリー、クリームなど シュークリームやマシュマロもあって食感もいろいろ味わえる 1390円でこのクオリティはお得すぎるなと思ってしまった 江ノ島のデニーズで食べたけど全国 […]
今日は眠れる森のパフェです
3/1から始まるai’sさんの新メニューのお披露目会 今回はなんと森永乳業さんとコラボした苺パフェなんだ 睡眠改善という睡眠の質を改善するドリンクを使ってる そのドリンクと睡眠サポートする食材を使ったパフェだよ 眠り姫と美女をイメージしたいちごのショートケーキパフェ 魔女と黒い森をイメージしたチョコレートパフェの2種類 どちらもケーキとジュレに睡眠改善が入っているんだ やよいひめの […]
今日はParfait Fraiseです
昨年12月に芝公園にオープンしたカフェに行ってきたよ ここはLIT COFFEEさんの姉妹店になるんだよね 週末の15時過ぎに訪れたらお客さんで賑わっていたなぁ 料理、スイーツ、お酒があって昼から夜まで楽しめるカフェ 15時から提供されるパフェ苺のパルフェをいただいたよ 余白の美しさがシメパフェのようなビジュアルだなぁ 苺、あまおうジェラート苺のババロア、苺ピューレ ショコラ、ココアクッキー […]
今日はショコラと柑橘のパフェです
2月から始まった新作パフェはショコラと柑橘のパフェだよ 柑橘は金柑と伊予柑を使ってて果肉、ソルベ、ジュレが入ってる ショコラはクランブル、アイススポンジ、クリームになってる 甘いのかなと思っていたらこれが後味がさっぱりでちょうど良い ほど良い甘みと柑橘の酸味が効いていて大人好みの味だね 伊予柑が渋みがなくて甘いし異なるショコラの味が楽しめる チョコレートパフェってあまり食べないけどこれは好 […]
今日はテクノに親近感のパフェです
池袋の夜パフェ専門店に平日の17時過ぎに訪れる まだ開店直後ということもあって待たずにすぐ座れる でも帰る頃にはほぼ満席になってて賑わってたなぁ 池袋駅から歩いて3分で行けるから便利だよね テクノに親近感という名前のパフェをオーダー 名前も尖っているしビジュアルもすごい スクエアになってるのは抹茶をかけたメレンゲ その下にあるのが金柑のコンポート パイやクランブルのサクサク食感もある ほうじ […]
今日はダークチェリーとフランボワーズのパフェです
2/1から始まった雨虹さんのパフェはご店主渾身の力作 ダークチェリーとフランボワーズを使った美しいフォルムのパフェ ハイビスカス、ジャスミンローズの華やかな香りがする 甘いチェリーにゼリー、アイスケーキ、クランブルが混ざり合う 食べ進めていくうちに甘さより爽やかさが増していくんだよね 口の中がどんどん爽やかになって後味がさっぱりとしたパフェなんだ 面白い食材が沢山入っていて味を確かめるように […]
今日は季節限定チェリーパフェです
ずっと気になっていた千駄木のルコワンさん 開店20分前に到着して1番乗りで待ってたなぁ すぐに後ろにお客さんが並んでてやはり人気のお店 ワンコもOKだから犬連れの人が多かった気がするなぁ 店内は緑がいっぱいあってドライフラワーも飾ってる 席数が少なくてこぢんまりとしてるから居心地が良いんだ 2月限定のチェリーパフェはフォレノワールケーキ風だよ チョコとチェリーのアイスがさっぱりしてて美味しいん […]
今日はビジューショコラパルフェです
駒沢公園の辺りをカフェ巡りしていたらステキなお店発見 パティスリーでイートインができて14時からパフェもある 他のお店を巡って駒沢公園もお散歩してからお店に行く テラス席でいただいたのはビジューショコラパルフェ バレンタインシーズンに合うチョコレート尽くしのパフェ チュイールもソルベもケーキもショコラがたっぷり入ってる コクと深みがあるチョコレートだから甘すぎなくて美味しい 1/30から始ま […]
今日はいちごパフェです
下北沢の行列ができる狛犬珈琲さんで2月限定スイーツをいただいたよ 可愛いいちごのパフェがあるからいちごミルクと一緒に頼んでみたよ グラスも可愛いし断面もキレイだしハートのいちごもいい感じなんだ ハートがいっぱいあるからバレンタインに良いよね いちごチョコレート、クリームゼリーといちご尽くしなんだよ ドリンクも合わせてアイスのいちごミルクにしてみたよ ホイップクリームでミルキーだけどさっぱりし […]