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スコーン

今日はアフタヌーンティーセット ~さくら~です

季節は確実に変わりゆく。 寒かった冬は通り過ぎて今まさに春になっている。 それでもまだ完全に春にはなりきれていない気がする。 桜もまだ満開には少し時間がかかりそうな感じだよね。 だから室内でひと足先に桜を楽しんじゃうのもありだよね。 ホテルで桜スイーツを使ったアフタヌーンティーセット。 クラシカルなホテルラウンジは上質でかつ静謐な空間でステキ。 まずはおかわり自由な紅茶を飲みながらしばし歓談をする […]

今日はプリン・ア・ラ・モードです

いちごが食べられる季節になると必ず寄りたくなるカフェがある。 そのひとつがカフェ リゼッタさん。可愛いいちごスイーツに会えるんだ。 リゼッタさんは季節のフルーツを使ったプリンアラモードがあるんだ。 もちろんこの季節はいちごだよ。あっ、一緒に金柑もあったかな。 まん丸のいちごは熟れているから燃えるように真っ赤に染まってる。 甘酸っぱいいちごと固めのプリン。ほろ苦いカラメルと優しいクリーム。 こんな美 […]

今日はホットスコーン ジャムとクリーム添えです

表参道の裏道を歩くのって楽しかったりするんだよね。 華やかな街並みとは違った景色があって僕は好きだな。 少しだけ時間の流れもゆっくりしてる気がする。 SHOZO COFFEE STOREはゾウの可愛い看板が目印。 お店も小さくて落ち着く。テラス席は風が気持ちいい。 ホットスコーンとカフェオレ。この日はアイスオレにしたよ。 可愛いまん丸のスコーンにはジャムとクリームが付いてる。 サクサクした温かいス […]

今日はスコーンです

久しぶりにヨウケル舎さんに行ったらリニューアルしてた。 オシャレな外観になってて通り過ぎそうになっちゃった。 わかってはいたんだけれど閉店間際だったのでケーキはほとんど売り切れだった。 それでも諦めないのが僕だよね。スコーンとふかふかさんにしたよ。 可愛い三角形のスコーンはしっとり生地で食べやすい。 ふかふかさんはチョコケーキ。シフォンに近い感じなのかな。 柔らかくてやさしい甘さでほろ苦いコーヒー […]

今日はキャラメルバナナスコーンサンドです

お目当てのカフェが満席だから小休止で人気のカフェに寄る。 はじめましてのカンノンコーヒーさん。若い子たちが集うオシャレなカフェ。 少し待ってから店内に案内される。先に注文するんだけど迷ったなぁ。 この後が待ってたからここでは結局無難にソイラテにしてみる。 代わりにスイーツは可愛くデコされたキャラメルバナナスコーンにしてみた。 サクサクのスコーンの中にはバナナとぽってりクリームが挟まってるんだ。 ア […]

今日は3種のよくばりおやつプレートです

おやつプレートって 大抵ちっちゃいのに Cafe Wallさんのおやつは すべてフルサイズなんだ。 大きなプレートに載ってる。 ヴァシュランとスコーンと フォレノワールとフルーツ。 まさによくばりという名に ふさわしいプレートだよね。 可愛くってキレイなおやつは どれもお手製で美味しいんだ。 アメリカンチェリーがメインの ヴァシュランとフォレノワール。 サクサクした香ばしいスコーン。 アイスのアー […]

今日はストロベリーショートケーキスコーンです

夜になると少しだけ 気分が寂しくなる。 だからその寂しさを 紛らわせるために 僕はカフェに立ち寄る のかもしれない。 お客の波が引いた後の 夜カフェで夜スイーツ。 夜なのに映えるスイーツと ドリンクを発見しちゃった。 ストロベリーのスコーンと ストロベリーとトマトの ジュースをセレクト。 チョコとイチゴとミルクの 入ったスコーンは甘いけど パクパク食べられちゃう。 ジュースは本当さっぱりと してい […]

今日はデザートフルセットです

冬の京都の朝は ひんやりと寒い。 吹きすさぶ風は 肌を突き刺す。 寒空の下を歩いて 向かった先には お目当てのカフェ が待っている。 古民家を改装した 木のぬくもりが 感じられる空間。 朝から贅沢なデザート フルセットをいただく。 デザート2皿とドリンク が付いた極上プレート。 1皿目はスコーンと くずもちとサンド。 2皿目はチョコレート。 ケーキ、シフォン、プリン。 食感、風味、芳香。 五感で楽 […]

今日はキャラメルケーキです

ここの空間って不思議。 コムデギャルソンの中にあるのに居心地がいい。 お得なセットがあったのでスイーツをふたつ食べちゃう。 キャラメルケーキとスコーン。スコーンはアプリコット。 ローズベーカリーってイギリスだよねと思ってハーブティーを頼んでみる。 キャラメルケーキが甘くない。ちゃんとキャラメルの苦味と香りがあって美味しいんです。 スコーンはアプリコットジャムも付いてくるけど生地の中にも果肉が入って […]

今日はスコーンです

表参道の街を歩いているとオシャレさんがたくさんいてオシャレカフェがたくさんある。 新しいお店もすぐに評判が評判を呼んで人気になる。 この前オープンしたばかりのCHAVATYに行列ができていて訪れたときに驚いてしまった。 テイクアウトのソフトクリームを買う人が並んでいたんですよね。 店内もお客さんでいっぱいでした。今回はこの可愛いボトルでティータイムしたかったんだよね。 アイスティーラテとスコーンを […]

>カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェが大好きでスイーツが大好き。だから日々美味しいスイーツを探しにカフェ巡りをしています。今まで巡ったカフェは1000件以上。東京を中心に全国のカフェを巡っています。

取材させていただけるカフェも募集していますのでお問い合わせよりメッセージくださると嬉しいです。

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