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かき氷

今日はタピオカ スノーシェイクです

疲れたときや息抜きしたいとき。美味しいコーヒーを飲みに行く。 あの独特の香りを嗅ぐだけでなぜだか気持ちが和らぐんだ。 週末の表参道は午前中はまだカフェも空いていていいんだ。 新メニューのスイーツと一緒にアラビカのコーヒーもいただく。 苦味と甘味とコクがあるコーヒー。五感で味わえるコーヒーって好き。 スイーツはタピオカ スノーシェイク。コーヒーのかき氷にタピオカ付きだよ。 さらさらのかき氷は粉雪のよ […]

今日は姫のかき氷です

夏休み中はすごかったんだろうな。開店少し前に行って1番目ゲット。 お店がオープンすると同時にお客さんが次々と押し寄せる。 お店に入る前に決めてたからオーダーはスムーズに終了。 お目当てのかき氷もすぐに出てきたような気がするな。 姫とCOOLミントとチョコレート。ピンクとグリーンの色がキレイ。 姫はいちごの炭酸と泡シロップ。さらにクリームチーズも入ってる。 炭酸のプチプチが刺激的でいい感じ。とろとろ […]

今日は台湾マンゴー&パッションフルーツのかき氷です

「はい、あ~ん。」 スプーンにすくってかき氷を口に入れる。 甘さと酸っぱさと冷たさと旨さとが いっぺんに口の中に雪崩れ込んでくるんだ。 マンゴーの果肉の甘さとパッションフルーツの酸味。 甘いだけで終わらずに清涼感をあと味に残す。 今日みたいな暑い日はひんやりスイーツをかき込むのがいいね。 ランチは台湾料理の定番ごはん。ルーロー飯を一緒に食べたんだ。 甘辛いタレがお肉の隅々まで染み込んでいてウマウマ […]

今日はミルクティーかき氷です

ブティックという名にふさわしくこじんまりとして落ち着くカフェ。 訪れたときは誰もお客さんがいなくゆっくりメニューに目を通していく。 ケーキでも良かったけどせっかく来たのだからミルクティーかき氷。 紅茶専門店だからアッサムの紅茶を使った香り高いかき氷にしたよ。 アッサムティー風味がありつつもミルクがふんわり柔らかくする。 大きなグラスにたっぷりボリューム。でも美味しいから完食できちゃうよ。 ドリンク […]

今日は渡りの凍て地風ミルクかき氷です

まだまだ残暑が続いていて 強烈な日差しに参っちゃう。 でもアイスモンスターに行けば 極寒の地の雪景色が眺められる。 モンハンのアイスボーンの舞台を モチーフにしたかき氷が食べられる。 雪山に凍った川にイヴェルカーナ。 ゲームの世界がそのまま現れてる。 かき氷はミルク、アイスはチョコミント 青いタピオカはココナッツミルクだよ。 ミルクかき氷は甘くて懐かしい味。 アイスはミントの風味が効いていて 口の […]

今日はプレミアムメロンシャーベットです

この日は朝からワクワク ワクワクしていたんだ。 なぜかというと念願だった 氷屋ぴぃすさんに行くから。 ゆきさんのおかげでスムーズに 入店することができて良かった。 かき氷はどれも魅力的でみんなが 2個食べしちゃうの理解できたね。 今回は迷いに迷って1つにしてみた。 プレミアムメロンシャーベットだよ。 こんもり盛られた丸い氷が可愛い。 トップにメロンの果肉とゼリーかな。 シロップはたっぷり染み込んで […]

今日はカルピスのかき氷です

子どもの頃の夏休みといえば 家で作るかき氷とカルピス。 濃縮ボトルを薄めて氷を入れて 飲んだカルピスが夏なんだよね。 そんなカルピスが今年で100周年 というからめでたいし嬉しいよね。 しかもあのアイスモンスターとの コラボかき氷が食べられるんだ。 南国トロピカルはパイナップル パッションフルーツ、マンゴー。 南国フルーツを使ったかき氷だよ。 カルピスとグァバシロップをかけて。 ピーチ&ス […]

今日はレモンミルクかき氷です

ランチのうな重に フレンチトースト。 そして次のカフェも 同じ通りにあるんだ。 オシャレなファサード が気になってホテルに チェックインしてから カフェに戻ってきたよ。 松山もちょっと歩いただけ で汗だくになる暑さなんだ。 サリュさんではクールダウン するひんやりスイーツにする。 夏らしくレモンカスタードと アイスクリームのをかき氷。 甘いクリームもアイスも 氷と合わさるとちょうど 良い甘さで爽や […]

今日はマンゴーホミビンです

梅雨が明けないけれど 蒸し暑くてイヤな感じ。 そんな時はひんやり スイーツがいいよね。 韓国かき氷を食べてみた。 雪のようにサラサラな氷。 鮮やかな黄色の氷の横には 大きなフレッシュマンゴー。 暑さを吹き飛ばしてスッキリ。 甘くて爽やかな夏のスイーツ。 ……… cafe info ……… 店名…HOMIBING 表参道店[表参道]→map 場所…東京都渋谷区神宮前4-2-17 電話…03-6804 […]

今日はTHE SENSES SHAVED ICEです

大人の街の南青山に来て 大人のスイーツを食べる。 レクサスがつくる空間は ラグジュアリーでシック。 でもところどころに遊び心が あってスイーツも遊んでいる。 THE SENSES SHAVED ICEは 五感で楽しむスイーツなんだ。 まずはそのまま食べてみる。 次にクエン酸をかけてみる。 さらにレモンジュースを飲んで ミラクルフルーツを口に含む。 理科の実験のような楽しさに スイーツなのにワクワク […]

>カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェが大好きでスイーツが大好き。だから日々美味しいスイーツを探しにカフェ巡りをしています。今まで巡ったカフェは1000件以上。東京を中心に全国のカフェを巡っています。

取材させていただけるカフェも募集していますのでお問い合わせよりメッセージくださると嬉しいです。

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