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渋谷カフェ

今日は紫陽花のパフェです

青、紫、白、ピンク。 雨がシトシト降る 梅雨の時期に咲く 紫陽花の季節が またやってきた。 大きな緑の葉っぱ。 透けるような花々。 小さな花が重なって 大きな紫陽花になる。 紫陽花のパフェは色も 味も実に多彩な顔ぶれ。 ゼリー、アイス、チョコ クリーム、ジュレ、飴。 喉ごし爽やかな風味が また夏らしいんだよね。 @naomi.0246 @takashi_iiii @abab4185 渋谷の夜パフェ […]

今日はタピオカミルクティプリンです

ビルの中にあるカフェって ひとりだと入りづらいよね。 でも誰かと一緒だと安心 して堂々と入れるんだよね。 渋谷のど真ん中にあるカフェ。 お客さんはたくさんいるけど 夕方のカフェはほどよく席が 空いていてゆっくり過ごせた。 タピオカミルクティプリンが お目当てだったのに残りひとつ。 @asuasu.320 さんが譲って くれたから食べられたんだ。 ベージュ色はミルクティプリン。 漆黒の部分は全部タピ […]

今日はひまわり山のパフェです

夜パフェ専門店には 夜の花が咲きほこる。 今の季節でも真夏の 花が鮮やかに色づく。 グラスに咲くのは ひまわりの花たち。 可愛いひまわりが 渋谷の夜を彩る。 夏先取りのパフェには パインのジェラートが たっぷり盛られている。 クレームダンジュが そこに合わさることで 化学反応を引き起こす。 バジルレアチーズがさらに 風味を異なるものにする。 これがたまらない美味しさ。 パフェなのにバジルピザを 食 […]

今日は泡、時のいちごのパフェです

渋谷は平日の夜でも 人混みが絶えない。 人混みを掻き分けて 路地裏に入っていく。 駅近なのに人がまばらな 雑居ビルにカフェがある。 扉を開けるとそこには 夜パフェ専門店がある。 美しいパフェをいただく。 夜の渋谷に咲く一輪の花。 可憐だけど凛としていて その佇まいが目を惹く。 苺とシャンパンを使った パフェは実に爽やかである。 シャンパンを使ったゼリーや エスプーマは口に刺激を与える。 最下層まで […]

今日は岐阜定食 鶏ちゃんです

ヒカリエに来たら 必ずといっていいほど ここに来てしまう。 窓が大きくって 空が眺められて 気持ちいいんだ。 今日は何にしよう。 ここでは旅してる 感覚で食事ができる。 全国のいろんな料理を 食べることができるから。 選んだのは初めて 食べる岐阜定食。 鶏ちゃんと呼ばれる 鶏肉の炒めもの。 味噌と醤油タレに 漬け込まれてるから 甘辛くて美味しい。 他にも岐阜名産の 赤カブラ漬けと 美濃の鮒味噌。 […]

今日はカイザーシュマレーンです

7種類の野菜を使ったボーデンという名前のグルメサンドイッチ。 サラダを食べているようなサッパリ感。食べやすくていい。 デザートはパンケーキ。ドイツの家庭料理でつくられるデザート。 これ他にはないかも。初食感だというのに懐かしい味がするんだ。 日本とドイツってどこか似てるのかも。 リンゴと一緒に食べるとまた美味しいんだよね。 このパンケーキ好きだな。また食べたくなる味だよ。 ……… cafe inf […]

今日は特製あまおう苺パフェです

年末はいつもよりも慌ただしくなりますよね。 だからこそ、ゆとりの時間って作りたくなります。 渋谷にある『渋谷西村 フルーツパーラー』さんでゆとり時間過ごしてきました。 はじめての西村さんで、おひとり様だったので緊張しましたね。 でも、優雅にソファ席に座ったら落ち着きました。 ウェイトレスさんの今オススメはイチゴですの言葉に即決めしちゃいました。 オーダーしたのは、この特製あまおう苺パフェです。 あ […]

今日はメープルシフォンケーキです

ようやくここに来ても違和感がない年代になったような気がします。 渋谷にある『茶亭 羽當』さんで珈琲時間堪能してきました。 この空間は落ち着きますね。 お客さんがたくさんいるし、常に話し声は途切れない。 だけど、不思議とうるさいとは思わないんですよね。 カウンター席に座ると丁寧に一杯ずつドリップする姿を見ることができます。 カップはお客さんに合わせて出してくれるとのこと。 羽當オリジナルブレンドとシ […]

今日は釜揚げしらすと桜エビ丼です

どうやら、まだこの前の静岡の余韻が残っているみたいです。 静岡のおいしい海の幸を食べてきました。 伺ったのは、渋谷にある『d47食堂』です。 〇〇県定食というのがあって、伺ったときに静岡定食があったんですよ。 定食の中身は、釜揚げしらすと桜エビ丼でした。 紅白がキレイですよね。 ふっくらとしたしらすと、ぷりぷりした桜エビがたっぷり盛られています。 はじめ醤油をかけないで食べたのですが…。 何もつけ […]

今日はバインミーバゲットサンドです

面白いカフェはどんどんでてきますね。 行きたいカフェが、たくさんあって困ってしまいます。 最近気になっているお店に行ってきました。 渋谷にある『GRAIN BREAD AND BREW』さんです。 ランチでいただいたのがこちら。 バインミーバゲットサンド、フレンチフライ添えです。 バインミーとは、ベトナムのサンドイッチなんです。 これが、気になっていたんですよね。 アレンジが加わっているので…。 […]

今日はかぼちゃのプリンです

渋谷駅の近くに、こんな静かな場所があるなんて知りませんでした。 珈琲が好きな人たちが渋谷で訪れる場所といえば…。 『茶亭 羽當』さんが挙げられるのではないでしょうか。 その存在と、一度は行くべき場所と言われて気になっていました。 ようやく、腰をあげて訪れたのですが、本当に拍子抜けするくらい駅から近いんですんですよね。 徒歩3分くらいで行くことができてしまうんですね。 街の喧騒を離れることはできます […]

>カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェスイーツを紹介する「今日なに食べた?」

カフェが大好きでスイーツが大好き。だから日々美味しいスイーツを探しにカフェ巡りをしています。今まで巡ったカフェは1000件以上。東京を中心に全国のカフェを巡っています。

取材させていただけるカフェも募集していますのでお問い合わせよりメッセージくださると嬉しいです。

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