秋の実りが美しく色づく季節。
東京マリオットホテル（品川）の「Lounge & Dining G」では、旬のぶどうを主役にしたアフタヌーンティー「Afternoon Tea -Autumn Grape Elegance-」が登場しています。
2025年9月1日から11月20日までの期間限定で味わえるのは、長野県産ぶどうの魅力を余すことなく引き出した、まさに“秋の芸術”ともいえるアフタヌーンティー。
香り高い紅茶とともに、瑞々しいぶどうが織りなす贅沢な時間をお楽しみください。
自然が育んだ、長野・こもだ果樹園の奇跡のぶどう
今回のテーマ食材は、長野県東御市〈こもだ果樹園〉のシャインマスカットとクイーンルージュ。
化学肥料や除草剤を使わず、自然循環栽培法で丁寧に育てられた果実は、驚くほど甘く、みずみずしさにあふれています。
ホテルのシェフ自らが農園に足を運び、完熟のタイミングを見極めて選び抜いた珠玉のぶどう。
なかでも“赤いシャインマスカット”と呼ばれる新品種・クイーンルージュは、糖度20度という驚異の甘さで、まさに果実の宝石のような存在です。
このこだわりのぶどうを主役に、秋限定で織り上げられたスイーツの数々。
そのひと皿ひと皿に、素材の生命力とマリオットの洗練が宿ります。
【上段】透明感の中にきらめく、秋の果実の調べ
まずは、見た目も華やかな上段のスイーツから。
「長野県産シャインマスカットのレイヤードパフェ」は、果実の爽やかさを閉じ込めた、まるで食べる香水のような逸品。
幾重にも重ねられたジュレやムースが織りなす層は、グラス越しに光を透かすとまるで宝石のよう。口に運ぶたび、シャインマスカットの甘さと香りが広がり、秋の始まりを感じさせます。
「こもだ果樹園旬のぶどうのショートケーキ」は、クイーンルージュの深い甘さをやさしく包み込むエアリーなクリームとスポンジが絶妙。一口で、上品さと果実感がふわりと広がる幸福な味わいです。
さらに「シャインマスカットのパンナコッタとエルダーフラワーのジュレ」では、花のように繊細な香りが鼻を抜け、心まで軽やかに。
「巨峰のボンボンショコラ」は、濃厚なカカオと果実のマリアージュが楽しめるリッチなアクセント。
上段全体が、まるで秋風のように爽やかな甘さで統一されています。
【下段】熟成の甘みが誘う、深紅の誘惑 ― 巨峰とチーズが奏でる濃密なハーモニー ―
下段には、ぶどうの深みとコクを堪能できるラインナップが並びます
「長野県産巨峰とフロマージュブランのムース」は、滑らかな舌触りとともに広がる巨峰の芳香が魅力。爽やかな酸味のチーズが、果実の甘みをより引き立ててくれます。
「シャインマスカットと旬のぶどうのタルト」は、サクサクの生地としっとりしたクリーム、そして瑞々しい果実の三重奏。口いっぱいにぶどうの旨味が広がり、幸福感が余韻として残ります。
また「ベルベンヌとピスタチオのサブレサンド」は香ばしさが際立ち、紅茶との相性も抜群。
「レーズンスコーン 巨峰とざくろのコンフィチュール添え」は、果実の酸味が加わることで、味わいに奥行きを与えています。
ぶどうの瑞々しさから熟成の甘みまで、ひとつのプレートで“秋の移ろい”を感じられる構成です。
bぶどうの甘美を引き立てる、贅沢なセイボリー
スイーツの合間に味わうセイボリーは、味覚をリセットしながら香りの世界を広げてくれる存在。
「じゃがいものポタージュ トリュフの香り」は、なめらかな口当たりと芳醇な香りが印象的。
「エビとホタテの香草パン粉グラタン」は旨味がぎゅっと凝縮され、ホテルらしい贅沢感を演出します。
ほかにも、「生ハムとパールモッツァレラのカプレーゼ キノコマリネ添え」や「スモークサーモンとクリームチーズのスティックサンド」など、
シーズナルな素材を活かした4種が揃います。どれもスイーツとの調和を計算したバランスのよさが光ります。
光と緑に包まれる、優雅なラウンジタイム
舞台となるのは、東京マリオットホテル1階「Lounge & Dining G」。
高い天井と大きな窓がもたらす開放感、自然光がきらめく空間でいただくティータイムは、まさに“非日常”。
品川の緑を望む穏やかなロケーションの中、紅茶やハーブティー、コーヒーなどを自由に選びながら、時間を忘れて過ごすことができます。
秋の午後をエレガントに彩る、ホテルメイドの葡萄アフタヌーンティーを心ゆくまで堪能してみてください。
店舗情報
- 店名：東京マリオットホテル 1F「Lounge & Dining G」
- 住所：東京都品川区北品川4-7-36
- 提供期間：2025年9月1日～11月20日
- 価格：7,500円（税・サービス料込）
- 営業時間：13:00～ / 15:30～（2部制）
- 定休日：無休
- アクセス：JR品川駅 高輪口より徒歩10分
一粒のぶどうから広がる、秋のストーリー。
美しさも、香りも、甘みも――すべてが満ちる“葡萄のエレガンス”が、東京マリオットホテルであなたを待っています。
YouTubeでも秋の味覚楽しむ紅葉アフタヌーンティーを紹介しています。
カフェ情報サイト「slolab」では取材できるカフェを募集しています。取材や執筆・撮影などは下記よりご依頼をお願いいたします。
