風味花伝 fumikaden@愛媛

風味花伝 マクロビ御膳

外食するときの理由って、いくつかありますよね。

僕の場合、家では作ることができないから、外で食べることがあります。

松山でおいしいマクロビ料理が食べられるカフェ

特にマクロビオティック(玄米菜食)の料理って、家で作るのが難しいので、おいしいお店を見つけて、そこで楽しむことが多いですね。

『風味花伝』さんは、おいしいマクロビオティックのごはんが食べられるカフェです。

風味花伝 外観

お肉やお魚が入っている料理もあるので、どちらがいいかメニューを見てから決めるといいですよね。

風味花伝 店内

夜に伺ったのですが、繁華街を抜けた場所にあるので、静かでしたね。

心地よい静寂が漂う空間で、ゆっくり晩ごはんをいただいてきました。

オーダーしたのは、限定25食のマクロビ御膳です。

風味花伝 マクロビ御膳

この日のメニューは、トマトのラグー煮込み。お麩を豚肉に見たててるのかな。

柔らかいお麩と、トマトの酸味が絡まった洋風鍋という感じでした。

風味花伝 スプーン

はじめて食べる味でしたが、おいしい料理には、素直に舌が反応するものですね。

食後にはドリンクとデザートもあります。

風味花伝 スイーツ

ドリンクは、柿の葉のお茶を。

デザートは、ごまプリンがでてきました。

もちろん言うまでもなく、プリンもお口直しにピッタリの一品でしたよ。

空間も、店員さんの対応も気持ちいいので、またいつか訪れたいですね。

風味花伝 外観


【ランチ】マクロビ御膳 ¥980 / ヘルシー御膳 ¥980
【ディナー】マクロビ御膳 ¥1500 / ヘルシー御膳 ¥1500
ベイクド豆腐ケーキ ¥480 / もちこプリン ¥350

店舗情報
風味花伝
住所: 愛媛県松山市湊町2-4-5
伊予鉄道石手川公園駅 徒歩8分
TEL:089-993-6741
営業時間: ランチ 11:30〜16:30
     ディナー 18:00〜21:30
休み:水曜
喫煙・禁煙:全席禁煙
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風味花伝 マクロビ御膳