汐留の空に真っ赤な苺が映える、至福のティータイムが始まります。ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留では、2026年1月5日から2月28日までの期間限定で、新作アフタヌーンティー「AFTERNOON TEA with SIROCCO シブースト＆ストロベリー」を提供しています。24階に位置するバー・ラウンジ「THE BAR」およびオールデイダイニング「ハーモニー」は、大きな窓から東京の街並みを一望できる開放的な空間が魅力です。今回は、キャラメリゼが香ばしいシブーストと旬のストロベリーを主役にした、冬の贅沢なメニューを詳しくレポートします。スイスの高級ティーブランド「SIROCCO」の香り高い紅茶とともに、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
目を奪われる華やかなデコレーションとストロベリースイーツ
会場に到着すると、スタッフによる趣向を凝らした飾り付けとともにアフタヌーンティーが運ばれてきます。その美しさは、思わず写真を撮りたくなるほどのアート性にあふれています。
上段のスイーツプレートは、まさにストロベリー尽くしの内容です。注目は、可憐なお花が飾られた「ストロベリームースタルト」。甘酸っぱいムースとサクサクのタルト生地が絶妙なハーモニーを奏でます。また、パイ生地に濃厚なカスタードを詰めた「ストロベリーミニフィーユ」や、可愛らしい「ストロベリーマカロン」など、一品一品が丁寧に作り込まれています。他にも「ストロベリーチョコレートディップ」や、果実味を凝縮した「ストロベリーパートドフリュイ（ゼリー菓子）」が並び、5種類のスイーツで苺の多面的な魅力を堪能できます。
意外な食材の組み合わせが光る充実のセイボリー
下段のセイボリー（軽食）プレートも、スイーツに負けない充実度を誇ります。全5種類の料理はバラエティに富んでおり、冷たい料理と温かい料理のバランスが絶妙です。
特筆すべきは、アフタヌーンティーのメニューとしては珍しい「千住ネギと鮪のたたき ジンジャーバルサミコのソース」です。和の食材であるネギと鮪を、洋風のソースでアレンジした独創的な一品には驚かされます。また、冬に嬉しい温かいメニューとして「ベーコンとポテトのグラチネ ローズマリーの香り」が登場。オランデーズソースのコクとローズマリーの香りが食欲をそそります。さらに「えびとアボカドのロメスコバーガー」や「チキンコンフィ オレンジガストニックコンポート添え」など、しっかりとした食べ応えのあるメニューが揃っています。
パリふわ食感の「ストロベリーシブーストパフェ」
本アフタヌーンティーのセットには、メインとなる「ストロベリーシブーストパフェ」が含まれています。このパフェの主役は、表面をブラウンシュガーで炙り、パリパリにキャラメリゼされたシブーストです。
スプーンを入れると、表面の香ばしい食感の後に、中はプルプルかつふわふわとした驚きの食感が待ち受けています。パフェの中には、カスタードやジェノワーズ（スポンジ生地）、ストロベリーゼリーが層になっており、シブーストの濃厚な甘さと苺の爽やかな酸味が重なり合います。最後まで飽きることなく、すっきりとした後味を楽しめる絶品パフェです。
スイスの高級紅茶「SIROCCO TEA」とのペアリング
ドリンクメニューで特におすすめしたいのが、スイスの高級ティーブランド「SIROCCO（シロッコ）」のティーフリープランです。日本ではまだ提供されている場所が少なく、その希少性と品質の高さで知られています。
SIROCCOの紅茶、緑茶、ハーブティー、フルーツティーのセレクションはどれも香りが非常に高く、スイーツやセイボリーとの相性が計算されています。特に平日限定で提供されるウエルカムティー「ハニーミルク・オランジェ」は見逃せません。
SIROCCOの「ルイボスタンジェリン」をベースに、タンジェリンオレンジとハイビスカスの香りをミルクとハチミツで濃厚に仕上げた、贅沢なホットミルクティーです。なお、これらのティーはウェッジウッドの華やかな「バタフライブルーム」シリーズの茶器で提供され、視覚的にも優雅な時間を演出してくれます。
店舗情報
- 店名：店名：ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留
バー・ラウンジ「THE BAR」／オールデイダイニング「ハーモニー」 - 住所：東京都港区東新橋1-6-3 24F
- 営業時間：2026年1月5日～2月28日
THE BAR 13:00～15:00、ハーモニー 13:30～14:30（120分制） - 定休日：無休
- アクセス：新橋駅 汐留口 徒歩3分、汐留駅 2番・西出口 徒歩1分
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留で提供されている「シブースト＆ストロベリー」アフタヌーンティーは、地上100mからの絶景、ハイクオリティなスイーツ、そして希少な高級紅茶を一度に楽しめる特別な体験です。
1日あたりの提供数が限られているため、事前の予約が必須となります。特にオンライン予約を利用すると「SIROCCOティーフリー」をお得に楽しめるプランもあるため、ぜひチェックしてみてください。大切な方との語らいの場として、あるいは自分へのご褒美として、真っ赤な苺が彩る冬のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
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