上京したばかりの頃、西武新宿線の沿線に住んでいたので、何かある度に新宿の街にでかけていた。
それが、今となっては、よほどのことがなければ立ち寄らない街になってしまった。
新宿西口にあるバリスタ世界チャンピオンのカフェ
その理由はいくつかあるが、一番はやはり人混みの多さであろう。
昔、お茶を飲む場所が見つけられず、よくカフェ難民になっていたことを思い出してしまった。

きっと、それは今も変わらないのであろう。
いや、もしかすると、以前よりもカフェ難民は増えているのかもしれない。
なぜ、そんなことを思ったかというと、週末にも関わらず西口のお店がにぎわっていたからだ。

10年前は日曜日に新宿のオフィス街に、こんなに人がいただろうか…。
話が随分それてしまいましたが…。
今回紹介するのは西口のオフィスビルに入っている『ポール バセット』です。
週末に訪れたので空いているだろうと思っていたので、予想以上にお客さんでにぎわっていて驚いてしまいました。

それは、もしかすると…。
バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットが手がけたカフェだからかもしれませんね。
もちろん、お店にはバリスタがいて、本格的なエスプレッソを淹れてくれます。

注文したカフェラテには、ジャック・オランタンまで描いてもらいました。
一緒にいただいたピエモンは、見た目からは想像できない複雑な味でしたね。

さまざまな素材を重ねているので、口の中で合わさったときに複雑な味に感じるのでしょうね。
やはり、新宿では穴場のカフェをさがすのは難しいのかな。
また、機会があれば探してみようと思います。

エスプレッソ ¥360 / マキアート ¥390
ケーキセット ¥700(14:00~)/ ガレットブルトンヌ ¥180